甘露糖(D-Mannose)是一种白色结晶性粉末,具有甜味。它在自然界中广泛存在于许多食物中,如蔬菜、水果和木糖醇等。甘露糖在医药和食品工业中具有广泛的应用,并且被广泛研究其生物活性和药理作用。
1、医药行业:
尿路感染治疗:甘露糖被广泛用于尿路感染的治疗,特别是对于由大肠埃希菌引起的感染。
肾结石预防:甘露糖可以通过减少结石的粘附和凝结,预防肾结石的形成。
免疫调节:甘露糖对免疫系统具有调节作用,可用于治疗免疫相关性疾病。
2、食品和饮料行业:
甜味剂:甘露糖具有甜味,可用作替代传统糖类的天然甜味剂,适用于低糖或无糖产品。
食品添加剂:甘露糖可用作食品添加剂,提供稳定性、增加黏度和改善质地。
3、化妆品行业:
保湿剂:甘露糖具有良好的保湿性能,可用于护肤品和化妆品中,保持皮肤的水分平衡。
柔润剂:甘露糖可以使化妆品具有柔润的质地,使其更容易涂抹和延展。
4、生物科技行业:
细胞培养:甘露糖可用作细胞培养的营养源,支持细胞生长和繁殖。
抗粘附剂:甘露糖能够抑制细菌和病毒的粘附,可用于开发抗粘附的生物医学材料。
通用名称Nonproprietary Names:甘露糖
化学名称Chemical Name:D-甘露糖
CAS登录号CAS Registry Number:69-65-8
EINECS登录号EINECS Registry Number:201-770-2
化学方程式Molecular Formula:C6H14O6
分子量Molecular Weight:182.17 g/mol
结构式Structural Formula:
外观状态 |
白色晶体 |
密度 |
1.596 |
熔点 |
167°C |
沸点 |
494.9°C |
闪点 |
292.6°C |
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包装: 25kg/袋、20kg/袋
储存条件:应存放在通风、干燥、阴凉的仓库内,应防火。
保质期: 2年(未启封)